A POLOS mais uma vez estará participando da Tecnosorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, que chega à sua 9ª edição e será realizada entre os dias 25 a 28 de junho no Expo Center Norte – Pavilhão Azul.
Durante os quatro dias de feira, estaremos expondo nossos principais produtos para milhares de visitantes e profissionais do segmento da Indústria Sorveteira, que poderão desfrutar de um momento agradável com nossa equipe, além de inteirar-se das novas tendências de mercado com muitas inovações tecnológicas.
Estaremos localizados na Rua C, estande nº 62.
A história do sorvete remonta a sobremesas congeladas servido na antiga Roma e Egito. Eram feitos de gelo e neve de montanhas e preservados abaixo do solo. Mais tarde, o sorvete apareceu durante os banquetes na corte dos Médici, em Florença. De fato, o chef florentino Bernardo Buontalenti diz ter inventado o sorvete moderno em 1565, quando ele apresentou a sua receita e as inovadoras técnicas de refrigeração de Catarina de Médici. Ela por sua vez, trouxe a novidade para a França, onde em 1686 o pescador siciliano Francesco Procópio dei Coltelli aperfeiçoou a máquina que produziu o primeiro creme de gelo. A popularidade do sorvete só aumentou a partir dos anos 1920 como novidade italiana de Varese, norte da Itália, onde o primeiro carro de sorvete foi desenvolvido.
A POLOS esteve presente nos dias 06/07/08 e 09 de Junho em mais uma edição da feira TECNOSORVETES , e mais uma vez, a sua presença foi de vital importância para o sucesso de nossa empresa durante o evento. O grande interesse seu e de vários colegas, nos fizeram crer, que estamos no caminho certo, aliando sempre em nossa estratégia, bom atendimento, produtos de qualidade e preços com condições competitivas.Obrigada pela sua visita no nosso Stand,Ficamos à disposição para esclarecermos quaisquer duvidas referentes a nossa linha de produtos e Lançamentos da feira.
A Polos Indústria e Comércio de Máquinas nasceu em 2000 e apesar de ser uma empresa jovem, conta com a experiência profissional de duas décadas,lapidando e desenvolvendo novas tendências em equipamentos para sorvete.
A TecnoSorvetes, Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, atende às necessidades da indústria, por meio de um evento focado na compra e venda de equipamentos e insumos de sorvetes. São mais de 8.000 m² de exposição, reunindo empresas dos segmentos de equipamentos, embalagens, refrigeração, armazenagem e logística.
Nesse video você pode conferir a utilização e funcionamento das maquinas Picopolos, para a produção semi industrial de fácil manuseio e muita economia. Toda a linha de produção é totalmente produzida em aço inox AISI 304, com tanque de álcool com evaporador removível, e circulação por bomba de alta performace.
Conheça o funcionamento da nova máquina da Polostecnologia desenvolvida para alinhar os palitos automaticamente. Com esse processo eles são facilmente retiradas pelo operador através dos extratores. Confira!
A Picopolos está disponível em 07 modelos padrões:
– Picopolos 1.000 (capacidade para 1.000 picolés por hora);
– Picopolos 2.000 (capacidade para 2.000 picolés por hora);
– Picopolos 3.000 (capacidade para 3.000 picolés por hora);
– Picopolos 4.000 (capacidade para 4.000 picolés por hora);
– Picopolos 6.000 (capacidade para 6.000 picolés por hora);
– Picopolos 8.000 (capacidade para 8.000 picolés por hora);
– Picopolos 10.000 (capacidade para 10.000 picolés por hora).
Aplicação: Máquina bastante versátil. Esse tipo de equipamento permite através do acoplamento direto com a produtora de sorvete contínuo, envasar massa em formas de picolé, onde teremos um picolé formado com aparência de extrusado, com uma enorme vantagem do aproveitamento do frio da picoleteira.
Construção: O Mega Doser é construído inteiramente em aço inox AISI 304, com total acionamento independente pneumático e controle de dosagem unitário caneca a caneca, possibilitando o envase total sem deixar rebarba no picolé.
Contínua
Congelamento da mistura através de bombeamento do fluído (álcool), transformando essa em picolé. A capacidade de produção da Picopolos 8000 é de 8000 picolés p/ hora, nas condições: temperatura de entrada de calda 4°C, formas de até 70 ml.
Equipamento destinado a fabricação de picolés.
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Estação dosadora I:
Indicado para fabricar picolés lisos sem contato manual, dando ritmo e qualidade aos produtos.
Dosagem da calda independente por gravidade (caneca a caneca)
Comando eletro pneumático
Visor digital com indicação e controle da quantidade de dosagem
Estação dosadora II:
Indicado para fabricar picolés recheados e dois sabores.
Dosagem da calda independente por gravidade (caneca a caneca)
Comando eletro pneumático, válvula de retenção de calda
Visor digital com indicação e controle da quantidade de dosagem
Estação dosadora III:
Indicado para fabricar picolés de três sabores (NAPOLITANO).
Dosagem da calda independente por gravidade (caneca a caneca)
Comando eletro pneumático
Visor digital com indicação e controle da quantidade de dosagem
Sugador:
Sucção do núcleo com retorno para a tina e independente (caneca a caneca)
Comando eletro pneumático